骨折100天营养费无固定标准。依据《相关法律规定》，营养费需根据司法鉴定或医生诊断确定营养期，并参考医疗机构意见审慎确定。不及时处理可能导致受害人恢复不佳，影响健康。
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骨折营养费视情况定。操作如下：1.收集医疗证明，确定营养期；2.与对方协商，参考医疗意见定标准；3.协商不成，找第三方调解或提起诉讼，由法院裁决。
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处理骨折营养费问题，常见方式有协商、调解、诉讼。建议先协商，协商不成可申请调解，仍无法解决则通过诉讼途径维护权益。