可以与其他企业签署实习协议。依据《相关法律》，实习生与用人单位建立非劳动关系，可签实习协议，不挂名实际工作更合法。若持续挂名不实习，可能影响个人诚信及未来就业。
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常见处理方式为与学校、实际工作单位沟通。应告知学校实际情况，同时与实际工作单位签订实习协议，确保实习经历真实有效。选择时需考虑个人发展及诚信问题。
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可与其他企业签协议。操作：1.向学校说明挂名情况，请求理解；2.寻找实际实习机会，与企业明确实习内容、时间等；3.签订实习协议，确保权益；4.踏实实习，积累真实经验。