讨要工资的方法如下：1、到劳动行政部门举报，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；2、可以向当地的劳动仲裁委员会；3、对仲裁结果不满意者可以在拿到仲裁书后15天之内到人民法院起诉；4、可以通过收集相关证据，如：工资条，打卡记录、工作服、工作往来信息、证人证言、录音等可以证明存在劳动关系的证据，要求单位支付申请劳动仲裁；3、对仲裁结果不满意者可以在拿到仲裁书后15天之内到人民法院起诉；4、可以通过收集相关证据，如：工资条，打卡记录、工作服、工作往来信息、证人证言、录音等可以证明存在劳动关系的证据，要求单位支付未签劳动合同的双倍工资。法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四条发生劳动争议，劳动者可以与用人单位协商，也可以请工会或者第三方共同与用人单位协商，达成和解协议。
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讨薪属于劳动争议，当劳动争议发生后，当事人与用人单位进行协商，也可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成，当事人一方要求仲裁的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。
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用人单位拖欠或克扣工资，劳动者可以向劳动监察大队投诉或者直接申请劳动仲裁维权。维权时应注意收集整理必要的证据，如工作服、工资条、工牌证人等。