遇到借钱不还的情况，当事人要维权的，可以申请仲裁或者直接提起诉讼，起诉的法定条件为，原告要与案件有直接利害关系，要有明确的被告，要有具体的诉讼请求及事实和理由等。
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借钱不还没有证据的，可以收集其他可证明欠款事实的证据来讨债。主要包括：1、借据、收据、合同等能够证明原告和被告之间存在着债权、债务关系的证据材料。2、原告应当提供自己将标的物交付给被告的时间、地点及交付经过的证据材料。3、对债务担保或者连带责任人，应提供有关人员的姓名、性别、工作单位、职务、家庭住址，及其应当承担责任的证据材料。4、设有抵押物的债权，应提供抵押物的收据等，说明抵押物的种类、数量、价值等。
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关于追讨债务，当事人可通过提起民事诉讼的方式维权，请求法院判令对方承担相应的给付责任。